Sorveteria do Japão viraliza ao criar buquê comestível hiperrealista; veja o vídeo!

Uma sorveteria japonesa conquistou a internet ao criar flores comestíveis hiperrealistas.

O sorvete viral foi criado pela (Thisis) Shizen, que fica na cidade de Kyoto. Segundo o portal Yahoo! News, as flores, especialmente as rosas, são meticulosamente elaboradas, produzidas a partir de um sorvete de baunilha infundido com pasta de feijão vermelho doce (azuki, muito comum no Japão). Até a base do “buquê” é comestível, contendo uma camada de arroz tufado.

Vídeos da “obra de arte” comestível viralizaram nas redes sociais, especialmente no TikTok e no Instagram.

Como explica o portal, a base usada no sorvete é conhecida como anko. O feijão vermelho é fervido, amassado e adoçado com açúcar para criar uma consistência espessa e pastosa. O sabor dessa pasta é semelhante ao da batata-doce cozida, sendo levemente adocicada e terrosa.

O buquê de sorvete é composto por três flores em tons vibrantes de vermelho, azul e amarelo, aninhadas em uma cama de “folhas” verdes. A guloseima custa 1.650 ienes (cerca de R$ 54). Os clientes podem personalizar seus buquês escolhendo as cores das flores e os sabores do sorvete.